Llistar TÃtols
S'ha trobat un Ãtem:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
|
juny 2023 | La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentà ria | Espinosa Sobrado, Clara |
S'ha trobat un Ãtem:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
|
juny 2023 | La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentà ria | Espinosa Sobrado, Clara |

Food -- Composition Enzims -- Indústria i comerç Aliments -- Composició bioquÃmica Enzims digestius Digestive enzymes Lactase-phlorizin hydrolase

Espinosa Sobrado, Clara Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Saguer Hom, Elena